طريقة تحضير الحمص

الحمص هو أحد المكونات الغذائية الأساسية في العديد من الطعام المحلية والعالمية. يتم تحضيره بطرق مختلفة ويمكن تبادله في العديد من الوصفات. في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضير الحمص بتفاصيل كاملة، مع أمثلة وتوصيات لإعداد الحمص بطريقة مثالية.

1. إعداد الحمص السوبر

يمكن تحضير الحمص بطرق مختلفة، ولكن إحدى الطرق الشهيرة هي طريقة “الحمص السوبر”. تتطلب هذه الطريقة القليل من الجهد والوقت، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص السوبر:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. تسخين الميكروويف: ضع الحمص في وعاء ميكروويف واخلطه ببعض الزيت الزيتون، ثم اسخنه لمدة 5 دقائق.
3. تسخين الفرن: ضع الحمص في صينية مجهزة للفرن واخبزها على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

2. طريقة تحضير الحمص المقلي

طريقة تحضير الحمص المقلي هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المقلي:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. تسخين الزيت: ضع الزيت في مقلاة وتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
3. ضع الحمص في المقلاة: ضع الحمص في المقلاة وتقلبه بانتظام حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

3. طريقة تحضير الحمص المسلوق

طريقة تحضير الحمص المسلوق هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المسلوق:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. ضع الحمص في وعاء: ضع الحمص في وعاء مغطى ببطانة من البلاستيك أو الصوف واضف ماء مغلي إليه.
3. تغطية الوعاء: تغطية الوعاء ببطانة من البلاستيك أو الصوف وتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الحمص طريًا.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

4. طريقة تحضير الحمص المحمص

طريقة تحضير الحمص المحمص هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المحمص:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. تسخين الفرن: ضع الحمص في صينية مجهزة للفرن واخبزها على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

5. طريقة تحضير الحمص المسلوق بالماء

طريقة تحضير الحمص المسلوق بالماء هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المسلوق بالماء:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. ضع الحمص في وعاء: ضع الحمص في وعاء مغطى ببطانة من البلاستيك أو الصوف واضف ماء مغلي إليه.
3. تغطية الوعاء: تغطية الوعاء ببطانة من البلاستيك أو الصوف وتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الحمص طريًا.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

6. طريقة تحضير الحمص المحمص بالفرن

طريقة تحضير الحمص المحمص بالفرن هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المحمص بالفرن:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. تسخين الفرن: ضع الحمص في صينية مجهزة للفرن واخبزها على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفات، مثل سلطات الحمص والحساء والعشاء الرئيسية.

7. طريقة تحضير الحمص المسلوق بالماء والزيت

طريقة تحضير الحمص المسلوق بالماء والزيت هي طريقة أخرى شائعة وسهلة. تتطلب هذه الطريقة القليل من الوقت والجهد، لكنها تعطي نتائج مذهلة. إليك الخطوات الأساسية لإعداد الحمص المسلوق بالماء والزيت:

1. غسل الحمص: اغسل الحمص جيدًا في الماء البارد، ثم استنزفه بقطعة من الإسفنجة أو المنشفة.
2. ضع الحمص في وعاء: ضع الحمص في وعاء مغطى ببطانة من البلاستيك أو الصوف واضف ماء مغلي وزيت زيتون إليه.
3. تغطية الوعاء: تغطية الوعاء ببطانة من البلاستيك أو الصوف وتركه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الحمص طريًا.

يمكنك استخدام الحمص المحضر بهذه الطريقة في العديد من الوصفشاهد أيضا – طريقة كريم الثوم
قد فاتتك هذه – طريقة تحضير الثومية
للمزيد – طريقة عمل الثوم للبروستد