طريقة تحضير الكرواسون: الخفافيش المأمولة المفضلة
في عالم الوجبات الخفيفة، لا شك أن الكرواسون يحتل مكانة استثنائية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالإفراط في الرشاقة والذوق. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الكرواسون بالزبدة، وهي طريقة تجمع بين الطعم الشهي والمرغوب فيه. سنبدأ بتقديم طريقة لف الكرواسون التي تجعلها تبدو وكأنها صنعت من قبل خبير طبخ، ثم نتأمل في المكونات وطريقة التحضير التفصيلية.
الكرواسون بالزبدة: المكوّنات وطريقة التحضير
المكوّنات:
- 4 كؤوس من الطحين
- 3/4 كوب من الحليب السائل الفاتر
- 1 ملعقة كبيرة ونصف من خميرة فورية
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب من الحليب السائل
- 1 كوب من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 بيضة لدهن الكرواسون
طريقة التحضير:
1. في إناء، امزج الطحين مع الملح، ثم أفرغ الخميرة في الحليب الفاتر وأضفها إلى الإناء.
2. أضف البيضة والسكر، وامزجها جيدًا.
3. تدريجيًا، أضف الحليب السائل واعجن العجين حتى يصبح متماسكًا.
4. غط العجين واتركه يرتفع حتى يتضاعف حجمه.
5. فرد الزبدة بين ورقتين بلاستيكيتين وضعها في الثلاجة.
6. بعد أن يرتفع العجين، اعجنه مرة أخرى وضعه على سطح مطحون بالطحين.
7. ضع الزبدة في الوسط وأطوي الأطراف لتغطية الزبدة.
8. قسّم العجين إلى مثلثات ولف كل مثلث من طرف عريض إلى طرف رفيع.
9. ضع الكرواسون في صينية واتركها ترتفع مرة أخرى.
10. سخن الفرن إلى 225 درجة مئوية واخبز الكرواسون لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
طريقة عمل موالح سريعة
عمل كبدة بالبصل
طريقة الفاصولياء البيضاء المعلبة
طريقة إيدامات سهلة ولذيذة
طريقة عمل القرع العسلي
طرق عمل أكلات جديدة باللحمة المفرومة
طريقة الهاش براون