الزلابية هي حلوى شهيرة تستحق التركيز في تحضيرها وتناولها. في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل شربات الزلابية الشهيرة، وكذلك طريقة عمل الزلابية نفسها بطريقة تجميلية تضيف بالإضافة إلى صلصة الجزر للحصول على نكهة إضافية.
طريقة عمل شربات الزلابية
المكوّنات:
- كيلو غرام من السكر.
- كوب من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
1. نضيف السكر والماء وعصير الليمون في قدر عميق.
2. نضع القدر على النار ونحرك المكونات حتى يغلي.
3. نترك الشربات تغلي حتى تصبح كثيفة وبلون ذهبي.
4. نضعها جانبًا لتبرد.
طريقة عمل الزبادي بالخلاط
حلويات تركية مشهورة
طريقة صنع السموثي بالخلاط
طريقة الهوت شوكليت
كرات الشوكولاتة بجوز الهند
طريقة عمل لاتيه بارد
حلويات دون فرن
طريقة عمل شوكولاته بالكاكاو
طريقة عمل شراب الزنجبيل والليمون للتنحيف
طريقة عمل هوت شوكليت
طريقة صنع حلويات
طريقة موكا حار
طريقة عمل الزلابية
المكوّنات:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
1. نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء.
2. نضيف الزيت والزبدة ونخلط جيدًا.
3. نضيف الماء تدريجيًا ونعجن العجينة لمدة عشر دقائق.
4. نترك العجينة ترتاح لمدة ستين دقيقة.
5. نقوم بتشكيل دوائر من العجينة، ونقلىها في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. نغمس الزلابية في شربات الزلابية المحضرة مسبقًا.
طريقة تحضير الزلابية مع صلصة الجزر
المكوّنات:
- العجينة: كوبان من الدقيق، ربع ملعقة من الملح، كوب من الماء.
- صلصة الجزر: كوب من السكر، نصف كوب من الماء، ثمرتان من الجزر.
طريقة التحضير:
1. نخلط الدقيق والملح، ثم نضيف الماء تدريجيًا لتشكيل عجينة طرية.
2. نقوم بتشكيل العجين إلى أقراص صغيرة، ونقلىها في الزيت المسخن.
3. نضع العجين في الثلاجة ليلة واحدة.
4. نطبخ صلصة الجزر بغلي السكر والماء والجزر حتى يصبح الخليط سميكًا.
5. نقدم الزلابية مع صلصة الجزر على الطاولة.
هذه الطرق تتيح لك تجربة الزلابية بطرائق متنوعة وشهية، ستسعدك هذه الحلويات التي تجمع بين الطعم والرائحة الشهية.قد فاتتك هذه
