طريقة عمل القطر
المكوّنات | طريقة عمل القطر
– كوب ونصف من السكّر.
– كوب وربع من الماء.
– ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون الطّازج.
– ملعقة صغيرة من ماء الورد.
– ملعقة صغيرة من ماء الزّهر.
قد يهمك – طرق عمل صوص للسلطات
قد فاتتك هذه – طريقة عمل سلطة الجزر المبشور
تابع هذا أيضا – طريقة تحضير سلطة يونانية
طريقة التّحضير | طريقة عمل القطر
1. ضعي الماء والسكّر في قدر على نار قويّة.
2. أضيفي عصير اللّيمون وماء الزّهر.
3. اتركي الخليط يغلي ثم يبرد.
قد يهمك – طرق عمل صوص للسلطات
قد فاتتك هذه – طريقة عمل سلطة الجزر المبشور
تابع هذا أيضا – طريقة تحضير سلطة يونانية
أكلات يستخدم فيها القطر
الكنافة النابلسيّة
– مدة التّحضير: 30 دقيقة.
– مدة الطهي: 15 دقيقة.
– المستوى: سهل
المكوّنات
– كيلو من عجينة الكنافة الجاهزة.
– كيلو من الجبنة البيضاء العكاوي المُقطّعة.
– قطر.
– كوبان من السّمنة.
– فستق حلبي مطحون أو مقطع ناعماً.
– ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
طريقة التّحضير
1. ادهني صينيّة كبيرة الحجم بالسّمنة.
2. حضّري الكنافة الجاهزة وضعي الصّبغة الحمراء.
3. أضيفي الجبنة العكاوي والقطر.
4. حرّكي الخليط على نار مُتوسّطة حتى يصبح كثيفاً.
لقمة القاضي
– مدة التّحضير: 30 دقيقة – ساعتان.
– مدة الطّهي: 20 دقيقة.
– المستوى: سهل
المكوّنات
– كوبان من الدّقيق.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة كبيرة من الّنشا.
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة.
– ملعقة صغيرة من السّكر.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
– كوب وربع من الماء.
طريقة التّحضير
1. ضعي المكوّنات في إبريق الخلاط وشغّلي على سرعة بطيئة.
2. ضعي العجينة في طبق عميق ودعيها لمدّة ساعتين.
3. قلّبي العجينة بعد ساعة وأعيدي تغطيتها.
4. سخّني الزيّت في مقلاة عميقة.
5. ضعي القطر في طبق صغير واستخدميه لتشكيل لقمة القاضي.
6. سلّطي لقمة القاضي في القطر وقدّميها ساخنة أو باردة.
نصائح
– انخلي الدّقيق مع النّشا جيّداً.
– تأكدي من سخونة الزّيت المناسبة.
فيديو طريقة صنع القطر
للتعرف على طريقة صنع القطر بالتفصيل، شاهد الفيديو المرفق.
ممتاز