محتويات | طريقة تخزين البصل والثوم
1. البصل والثوم
2. طريقة تخزين البصل والثوم
2.1 الجوارب النايلون
2.2 الأكياس الشبكية
2.3 المحارم الورقية
2.4 التفريز
للمزيد – طرق تخزين البطاطس في المنزل
شاهد أيضا – طريقة حفظ الفول الأخضر
قد يهمك – كيفية حفظ الطماطم في المجمد
البصل والثوم | طريقة تخزين البصل والثوم
يعد البصل والثوم من الخضروات المفيدة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يستخدمان في تحضير معظم الوصفات، لذا يحرص الكثيرون على الاحتفاظ بكميات كبيرة منهما بطرق متنوعة، خاصة وأنهما من الخضروات سريعة التلف. يجب تخزينهما في مكان جاف وبعيد عن الضوء، وتجنب خلطهما مع خضروات أخرى.
طريقة تخزين البصل والثوم
الجوارب النايلون
لتخزين البصل والثوم باستخدام الجوارب النايلون، حددي الكمية المطلوبة، ثم ضعي حبة البصل أو الثوم في الجورب واربطي عقدة حولها، ثم ضعي الحبة الثانية واربطي عقدة حولها، واستمري بهذه العملية حتى تمتلأ الجوارب. ثم علقي الجوارب في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
للمزيد – طرق تخزين البطاطس في المنزل
شاهد أيضا – طريقة حفظ الفول الأخضر
قد يهمك – كيفية حفظ الطماطم في المجمد
الأكياس الشبكية
تعتبر طريقة الأكياس الشبكية من أشهر طرق تخزين الثوم، خاصة في نهاية شهر أبريل عندما يبدأ الثوم في الجفاف وينفصل عن العروق الخضراء. لتخزين الثوم بهذه الطريقة، حضري الكمية المطلوبة ورصي الثوم في الأكياس الشبكية، ثم إربطيها وعلقيها في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يمكنك تخزين البصل بنفس الطريقة، مع مراعاة عدم تكديس الثوم والبصل.
المحارم الورقية
لتخزين البصل أو الثوم باستخدام المحارم الورقية، قم بإزالة القشرة الخارجية التي يسهل إزالتها لكل من البصل والثوم، ثم ضعيها في وعاء مغلف بالمناديل الورقية. ثم ضعيها في خزانة التخزين. تساعد هذه الطريقة في حفظ البصل والثوم لفترة أطول، وتسهل تنظيف الوعاء عند إحضار دفعة جديدة من البصل والثوم.
التفريز
بعض النساء يفضلن تخزين الثوم والبصل في الثلاجة. لتخزينهما في الثلاجة، حضري الكمية المطلوبة، ونظفيها جيدًا من القشر والجذور، ثم قطعيها. قطعي البصل إلى الأشكال التي تريدينها، والثوم تقطيعًا خشنًا. ثم رشي عليه الملح وقلبيه جيدًا، واتركيه حتى يتصفى من الماء الموجود فيه. بعد ذلك، ضعيه في أكياس حفظ الطعام وتأكدي من إفراغ الكيس من الهواء، ثم ضعيه في الفريزر.
