اكتشف طريقة تحضير دجاج محشي بالفريكة، وهو طبق لذيذ ومغذي يتميز بمذاقه الرائع والمميز.
المقادير:
- صدور دجاج
- فريكة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر مفروم
- بقدونس مفروم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- بهارات حسب الرغبة
- مرق دجاج
طريقة التحضير:
- قم بغسل الفريكة جيدًا ثمّ ضعها في وعاء واتركها في الماء لمدة ساعتين.
- قم بتقطيع الصدور إلى شرائح رقيقة ثمّ قم بتقديمها.
- في وعاء، قم بوضع الفريكة المنقوعة بالماء وقليل من الملح واتركها تطهو على نار متوسطة.
- في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا.
- أضف الفريكة المطهوة إلى البصل والثوم وأضف البهارات والملح والفلفل الأسود وقلب المكونات.
- ضع الخليط في الصدور الدجاج وثبتها بأسياخ خشبية.
- ضع الدجاج في صينية الفرن واسكب مرق الدجاج حولها.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قدّم الدجاج المحشي بالفريكة ساخنًا مع الأرز أو الخضار المشكلة.
الختام: تُعتبر وصفة الدجاج المحشي بالفريكة وجبة شهية ومغذية يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة عائلية لذيذة. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل وشاركه مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا بتجربة لذيذة ومميزة.