طريقة عمل بطاطس كروكيت

ميتا: البطاطا وطرق تحضيرها الشهيرة

البطاطا هي أحد أشهر الخضراوات التي تستخدم في تناول الطعام في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها النشوي المحبب. في هذا المقال، سنستعرض عددًا من الوصفات الشهيرة لتحضير البطاطا بطرق مختلفة، بما في ذلك كروكيت البطاطا وطرق أخرى تعزز طعمها الفريد.

1. طريقة تحضير بطاطا كروكيت

المكونات:
– 1 كيلوغرام من البطاطا
– 3 بيضات
– 1 كوب من الطحين
– 1 كوب من البقسماط الجاهز (يمكن استخدام الكعك المطحون)
– 2 كوب من الزيت النباتي للقلي
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1. نسلق البطاطا حتى تنضج تمامًا، ثم نقشرها ونهرسها.
2. نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، ثم نعجنها جيدًا.
3. نشكل البطاطا على شكل أصابع ونجمدها في الفريزر.
4. نغمس البطاطا في الطحين، ثم البيض، ثم البقسماط.
5. نقلي البطاطا في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6. نخرجها ونضعها على ورق المطبخ لتفلت من الزيت الزائد.

2. طريقة كروكيت البطاطا بالجبنة والبقدونس

المكونات:
– نصف كيلو من البطاطا
– كوب من الجبن الأبيض المفروم
– نصف كوب من جبنة الشيدر
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– أربع ملاعق من الطحين
– ثلاث بيضات
– كوب من طحين الشوفان
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة كمون
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

طريقة التحضير:
1. نسلق ونقشر ونهرس البطاطا، ثم نضيف البهارات ونعجنها.
2. نضيف الجبن والبقدونس والطحين، ثم نقلب المكونات جيدًا.
3. نشكل البطاطا على شكل أقراص دائرية، ثم نغمسها في البيض ونغطيها بطحين الشوفان.
4. نقلي الأقراص في زيت عميق ساخن حتى تحمر.
5. نخرجها ونضعها على ورق المطبخ.

3. وصفة كروكيت البطاطا بالجبنة بالفيديو

إذا كنت ترغب في تجربة وصفة البطاطا بالجبنة بطريقة أكثر تفصيلًا، يمكنك مشاهدة فيديو توضيحي يوضح خطوات التحضير بشكل مفصل. هذه الوصفة ليست فقط شهية، ولكنها أيضًا متنوعة في النكهات، مما يجعلها مثالية لأي حفل عشاء أو طعام عائلي.