طريقة صينية البطاطس

صينية البطاطس: الطريقة السهلة لتحضير وجبة سريعة وصحية

صينية البطاطس هي وجبة خفيفة وسهلة الإعداد تُعتبر الخيار المثالي لوجبات سريعة وصحية. يمكن تنويعها من خلال إضافة مكونات متنوعة مثل اللحم والدجاج والخضروات. إليك طريقة سهلة لتحضير هذه الأكلة الشهية.

إعداد صينية البطاطس

المكونات:
– 3 حبات بطاطس مقطعة إلى حلقات أو مكعبات.
– 1 حبة جوز حلو مقطعة إلى شرائح.
– 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– 1 فص ثوم مدقوق.
– 5 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
– 1 أوقية لحمة مفرومة.
– ملعقة صغيرة ملح.
– رشة ملح.
– ملعقة صغيرة مسحوق كاري.
– ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
– رشة قرفة.
– ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن نباتي.
– كمية من زيت نباتي لقلي البطاطس.

طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية مسبقًا.
2. قلي البطاطس في زيت نباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
3. تحمير اللحمة المفرومة في زيت زيتون مع التوابل والثوم المدقوق.
4. تحضير صينية الخبز بوضع اللحمة والبصل والفلفل في قعرها، ثم إضافة البطاطس والطماطم.
5. إضافة الملح ونصف كوب ماء إلى الصينية، ثم تغطيتها بورق قصدير.
6. اطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم.

الأرز بالشعيرية

المكونات:
– 2 أكواب أرز عادي أو بسمتي.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة كبيرة سمن نباتي.
– كوب ونصف ماء مغلي.
– نصف كوب شعيرية.

طريقة التحضير:
1. نقع الأرز في ماء لمدة 45 دقيقة.
2. تصفية الأرز من الماء.
3. تحمير الشعيرية في سمن نباتي، ثم إضافة الأرز والملح.
4. غمر الأرز بالماء المغلي وتركه ينضج على نار هادئة.
5. إزالة الأرز بعد جفاف الماء أو حتى يصبح طريّاً.

هذه الوصفات توفر طرقاً سهلة ومتنوعة لتحضير وجبات سريعة وصحية تناسب جميع الأذواق.