ما هو الفول النابت؟
يُعتبر الفول النابت من الأطعمة الصحية والغنية بالفوائد الغذائية، حيث يتميز بارتفاع محتواه من البروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة.
المقادير:
- 1 كوب من حبوب الفول.
- ماء للنقع.
خطوات تنبيت الفول:
1. النقع:
- ضع حبوب الفول في وعاء واسع واُغمرها بالماء.
- اترك الفول ينقع لمدة 8-12 ساعة في الماء.
2. التنبيت:
- بعد انقضاء وقت النقع، صفي الفول جيدًا.
- ضع الفول المنقوع في قطعة قماش نظيفة.
- غطِّ الفول بالقماش واتركه لينبت لمدة 1-3 أيام، مع تغسيله وتغيير الماء مرتين يوميًا.
3. التخزين:
- بمجرد أن يبدأ الفول في النمو ويصبح طوله ما بين 1-2 سنتيمتر، يُمكنك تخزينه في الثلاجة للاستخدام.
طرق تناول الفول النابت:
- يُمكن تناول الفول النابت كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والأطباق الرئيسية لإضافة قيمة غذائية عالية.
الختام:
مع هذه الخطوات البسيطة، يُمكنك تنبيت الفول في منزلك والاستمتاع بفوائده الغذائية العديدة بطريقة صحية ولذيذة.